Почему руккола горькая и как улучшить её вкус?
Сегодня на базаре купили рукколу. На вкус, будто клопа жую 🤢🤮 она правда такая или мне не повезло с покупкой? 😅
+ко всему, она безумно горькая.
Загуглила, надо вымочить в соленой воде, поможет?)
Допустим горечь уйдёт.... Но её вкус то останется.... Что делать то сней? Не так я представляла "ореховый вкус", не таааак😭😅
Комментарии
@kipr а я знала))) кореандр это вроде семена сами?) ну так называют в отделе специй)
@monomur дааа оказывается это семена кинзы. а я не знала😁
Обожаю рукколу) иногда попадается с горечью,иногда норм. В салате не так ощущается
Вселяет надежду) буду ждать, пока отмочится в воде) и пробовать)
Ореховый вкус 👍 люблю рукколу 😍 как-то купили в магнуме рукколу в горшке, была хорошоая и чистая. Потом купила возле дома в пакете, вообще вкус не тот, ещё и гадости были на листьях 🤢
Кисло горькая. Заправьте бальзамическим соусом +олив масло. вкуснее будет и тёртый сыр пармезан посыпать
@monomur бальзамич соус купите. Он сластит и отлично сочетается с руколлой
@salidat0902 обязательно попробую) я сделала с соевым соусом, помидор, огурец, зелёный лук, специи. Вкусно) с бальзамическим вообще должно быть😍
@ban_310591 прочитала, что её бывает несколько сортов, есть один на букву "Д", он совсем без горечи. Наверное, это тот, про который написала ниже @salidat0902 )
@monomur, да?! 🤔даж не знала, над поспрашивать, купить и попробовать по рецепту , как внизу девушка написала с пармезаном😅😜
да у руколы своеобразный вкус, не все его любят. я как о ее переела и все больше не хочу.
а мама и муж даже запах не переносят