Рецепт клафути с абрикосами.

Абрикосы 7 шт

Яйца 3 шт

Сахар 100 гр

Ванилин 1 пакетик

Молоко 100 мл

Сливки 100 мл

Мука 100 гр

Сахарная пудра

Взбить яйца с сахаром и ванилью в плотную массу. Добавить молоко, сливки, муку, все хорошо перемешать миксером. Форму (у меня 22 см) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, выложить половинки абрикосов и залить их тестом. Выпекать при 180гр 30-40 мин ( зависит от духовки). Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Можно добавить шарик мороженого)) Приятного аппетита!

@svetlanagershuni, спасибо большое!😍