Девочки всем привет! Кто нибудь готовил сам квас? Я вот в первый раз приготовила, посмотрела кучу роликов, сухари, дрожжи, сахар, изюм все как надо, он получился кислым и светлым, может я и дрожжи переборщила ни знаю, вообщем я добавила кипяченой воды, не много, и добавила сахар, он стал опять бродить как исправить свою ошибку? Что с ним теперь делать один фиг кисловатый

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное.
У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?

Раньше я всегда покупала слоенный хинкал, но теперь мне нравится делать его самой))
Тёплое молоко
Чайная ложка дрожжей
Чайная сахара
Чайная соли
Подсолнечное масло
Мука
Девочки, сегодня первый раз попробовала сварить кашу манную и добавила немного сахара. Во сколько вы своим малышам стали добавлять сахар?
Была у эндокринолога..Поставили диабет развившийся во время беременности, запретили сладкое совсем. По анализам с марта месяца сахар завышен, а я в марте с токсикозом лежала в больнице -8 кг. Какое там сладкое. Ниче не понимаю. Может мой сахар не такой критичный на самом деле, раз гинеколоо сказала норма? 🤨вес растет говорит как на дрожжах из за сахара, странно, я ведь и не любитель сладкого. Откудаааа
Если хочется потемнее, то сухари надо брать ржаные или поджарить белые. Сахара можно побольше добавить. Обычном новый квас сливают, оставляя часть и добавляя новых сухарей. Я так делала всегда