Лучший комментарий
Комментарии
Здравствуйте, давно в закладках Ваш рецепт, подскажите форма какого диаметра?
А есть у кого то рецепт настоящего чизкейка? Чтоб проверенный
Есть у меня в ИГ
ссылка
В рецепте есть мои личные модификации ,долго искала идеальный рецепт ,в итоге методом проб и ошибок подобрала нужные пропорции .Очень нежный ,ммм)
Супер) а верхній слой полуниця перетерта, цукор і желатин?
@alonkal, так) дуже смачно виходить)) і ще замість сметани чи молока добавляю вершки у сирну масу)
Только вчера вспомнила про него😄, тоже хочу сделать сегодня.. Обожаю его летом когда сезон клубники😉
200 гр песочного печенья измельчить блендером, 100 гр. сливочного масла растопить и перемешать с печеньем. Выложить в форму хорошо утрамбовать и в морозилку на 20 мин. 250 гр. творога перетереть через сито или с помощью блендера, чтоб не было комков, добавить 250 гр. сметаны и сахар по вкусу. Заранее намочить 20-25 гр. желатина холодной водой, затем больше половины растворить в теплой воде и добавить в творожную смесь, вылить в форму сверху на печенье и в холодильник на час. Верхний слой клубничное желе и клубника - желе развести в горячей воде 1 пакетик - 300 мл воды плюс я добавила еще немного желатина. Даем остыть. Ложим клубнику и аккуратно заливаем желе. В холодильник часа на 2. Приятного аппетита!
@krondana97 я замочила 30 гр, но немного осталось. Думаю можно было и весь использовать, была б твердее консистенция
@alonkal тоесть 30 в холодной потом оттуда взять большую часть для теплой воды?
@krondana97 да, сначала все в холодной, потом больше половины развести в малом кол-ве теплой воды и залить в творожную массу, остальное добавить в желе чтоб хорошо схватилось
@xxxalinamymail, но цена конечно шик ,Филадельфия кажется 80 грн за 150 была ,когда последний раз в Украине покупала .
200 гр песочного печенья измельчить блендером, 100 гр. сливочного масла растопить и перемешать с печеньем. Выложить в форму хорошо утрамбовать и в морозилку на 20 мин. 250 гр. творога перетереть через сито или с помощью блендера, чтоб не было комков, добавить 250 гр. сметаны и сахар по вкусу. Заранее намочить 20-25 гр. желатина холодной водой, затем больше половины растворить в теплой воде и добавить в творожную смесь, вылить в форму сверху на печенье и в холодильник на час. Верхний слой клубничное желе и клубника - желе развести в горячей воде 1 пакетик - 300 мл воды плюс я добавила еще немного желатина. Даем остыть. Ложим клубнику и аккуратно заливаем желе. В холодильник часа на 2. Приятного аппетита!