КРАМБЛ С КЛУБНИКОЙ

⠀

Сезон клубники это когда нужно успеть сделать с ней ВСЕ! Все, что только возможно.

⠀

Сегодня готовила потрясающий крамбл по рецепту не менее потрясающей @alisa___cooper

⠀

Нам надо:

500 грамм клубники

4 палочки ревеня (очищаем от верхней плёнки)

85 грамм сахара (лучше кокосовый)

200 грамм пшеничной муки

100 грамм кокосовой стружки

140 грамм сливочного масла

соль

ваниль

долька лимона

⠀

1️⃣Клубнику режем половинками, ревень небольшими кусочками. Чем кислее клубника, тем лучше.😊

Если ревеня нет, кладите больше клубники.

⠀

Складываем в форму. Посыпаем частью сахара и поливаем соком лимона.

⠀

2️⃣Для теста смешиваем в миске все сухие ингредиенты: муку, кокосовую стружку, оставшийся сахар, ваниль и соль. Сливочное масло либо растопить, либо натереть на терку. Размешать все рукой. Лепить ничего не надо. Должен получиться рассыпчатый песок. Выкладываем его сверху на ягоды.

⠀

3️⃣Печём до румяной корочки при 180 градусах около 30 минут.

⠀

✨Если будете готовить со сладкими ягодами или фруктами, сахар в ягоды можно не использовать.

✨Если делаете крамбл с яблоками, то их лучше немного протушить на сковороде с сахаром и кокосовым/сливочным маслом.

⠀

Какие блюда из клубники вы любите?

⠀

#сезонклубники #крамбл #фудфото#клубничныйкрамбл #клубника #рецептдня #блюдаизклубники #strawberry #simplefood #seasonal #cramble