КРАМБЛ С КЛУБНИКОЙ
⠀
Сезон клубники это когда нужно успеть сделать с ней ВСЕ! Все, что только возможно.
⠀
Сегодня готовила потрясающий крамбл по рецепту не менее потрясающей @alisa___cooper
⠀
Нам надо:
500 грамм клубники
4 палочки ревеня (очищаем от верхней плёнки)
85 грамм сахара (лучше кокосовый)
200 грамм пшеничной муки
100 грамм кокосовой стружки
140 грамм сливочного масла
соль
ваниль
долька лимона
⠀
1️⃣Клубнику режем половинками, ревень небольшими кусочками. Чем кислее клубника, тем лучше.😊
Если ревеня нет, кладите больше клубники.
⠀
Складываем в форму. Посыпаем частью сахара и поливаем соком лимона.
⠀
2️⃣Для теста смешиваем в миске все сухие ингредиенты: муку, кокосовую стружку, оставшийся сахар, ваниль и соль. Сливочное масло либо растопить, либо натереть на терку. Размешать все рукой. Лепить ничего не надо. Должен получиться рассыпчатый песок. Выкладываем его сверху на ягоды.
⠀
3️⃣Печём до румяной корочки при 180 градусах около 30 минут.
⠀
✨Если будете готовить со сладкими ягодами или фруктами, сахар в ягоды можно не использовать.
✨Если делаете крамбл с яблоками, то их лучше немного протушить на сковороде с сахаром и кокосовым/сливочным маслом.
⠀
Какие блюда из клубники вы любите?
⠀
#сезонклубники #крамбл #фудфото#клубничныйкрамбл #клубника #рецептдня #блюдаизклубники #strawberry #simplefood #seasonal #cramble