@anna_77788, @irina1983-8383, @nutak2014, грею молоко на плите и одновременно сбиваю венчиком чтоб пена поднялась, важно не перегреть молоко, чтоб тепленькое было) соль, сахар по вкусу, я соленые люблю. После того как согрелось молоко, добавляем муку чтоб консистенция не жидкая и не слишком густая была, 1/3 ч.л. соды или мощную щепотку) подсолнечное масло тоже не жалеем. Наш ажурный блинчик смазать сливочным или топленным маслом)