РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ
Доброе утро! ☀
Если вы не знаете, чем порадовать близких на выходных, ловите очень простой, вкусный и быстрый рецепт хачапури.
Это национальное грузинское блюдо, название его происходит от слов хача (творог)и пури (хлеб), ну, думаю, это и так всем известно. 😊
Итак, вам понадобится:
1.Слоеное бездрожжевое тесто (здесь вполне подходит магазинный вариант, его хватит на 2 таких пирога)
2. 1/2 пачки творога, 2 вида сыра ( у меня сулугуни и гауда)
3. 1 яйцо
4. Зелень (кинза, лук), чеснок по желанию.
Способ приготовления:
1. Размораживаем тесто, присыпаем поверхность мукой, делим тесто на две части и раскатываем в два тонких пласта.
2. Готовим начинку: натираем творог и сыр, перемешиваем, по желанию сюда же добавляем зелень и чеснок.
3. Форму смазываем сливочным маслом, распределяем один пласт теста (с бортиками)и выкладываем на него начинку. Накрываем вторым пластом теста, прихватываем по краям. Важно! Режем пирог на кусочки именно на этом этапе.
4. Разбалтываем одно яйцо и заливаем им порезанный пирог.
5.Ставим в разогретую до 170 духовку, примерно на 25 мин.
Наслаждайтесь! 😘
Insta: svetlana_gershun
#Хачапури#рецептхачапури#сырхлеб#домашняявыпечка#пирог#рецептпирога#рецептужина#рецептзавтрака#простыерецепты
Комментарии
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
Как приготовить хачапури по-аджарски ПП?
Не для слабонервных 😂😋
Хачапури по-аджарски ПП 😍
Ингредиенты
Тесто- 1 яйцо(в тесто идёт белок)
Мука 80гр
Творог брикетный 200 гр
Щепотка соли
Яйцо разделить на белок и желток
К белку добавить творог и хорошо размять
Добавить муку и соль. Замесить тесто и сделать лодочку. В Центре потыкать вилкой что я сама забыла и моя середина вздулась.
Смазать желтком и выпекать 20 минут при t180
Начинка
50гр сыра сулугуни у меня был обычный но с ним не то .
1 желток но можно яйцо целое
Свежую зелень ...
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
😋Спасибо! Сохранила👍🏼