Мамули мастерицы!
Загорелась я идеей испечь тортик на год, решила сделать бисквитный с творожным кремом, но думаю, не будет ли сухо? Стоит ли добавлять консервированные фрукты?
Хочется чтобы получился очень вкусный, надеюсь на вашу помощь 😚
Комментарии
Самая моя любимая пропитка: стакан сахара, половина стакана воды прогреть на плите до растворения сахара, остудить до комнатной температуры добавить 0.5 ч.л лимонной кислоты и 2-3 ст.л ложки алкоголя, лучше всего подходит вино. Крем вкусный: 1:3 сливки 33-35% и творожный сыр, сахарная пудра.
@alkolotova2014 Я обычно все сразу делаю. Но главное не переборщить с пропиткой, иначе коржи вместе с кремом поедут. А так он за ночь хорошо пропитается и будет вкусно. Расскажите потом как вышло.😉😊
@elenochka888 обязательно, только это будет через 2 недели)
@alkolotova2014 после пропитки сразу крем, т.е. сборка все вместе. Нижний корж можно меньше пропитать, чтоб не повело, верхние побольше.
Можно амаретто купить и им тортик пропитать. Я амаретто развожу с водой горячей (чтобы алкоголь испарился) один к одному
@mother-princesses стружка миндаля и тёртый шоколад в перемешку
Я делала, коржи пропитала и творожный крем, сделала за сутки до др, он так вкусно пропитался😋😋😋🤗🤗🤗
@alkolotova2014 я делала морс из клубничного варенья и пропитывала, можно с любым вареньем сделать, можно консервированные фрукты купить и сиропом тем пропитать)
Я пропитываю бисквитный с творожным кремом совсем немного простым сладковатым чаем🤷🏼♀️, добавляю персики консервированные, получается вкусно.