Девочки , кто делал Меренговый рулет? Делаю все по рецепту, но почему то сливки не взбиваются, вот такая фигня получается ( 20 мин взбивала)
Девочкиии, кто использовал сливки Parmalat для десертов. Я их взбиваю, но они никак не взбиваются до пиков😔 чуть густые стали и все.. че делать?
Что не так я делаю блин? Уже минут 15 взбиваю сливки 20% и сахарную пудру. Просто как коктейль стало и все. Не взбивается нифига
Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.
Этот кошмар на фото - это бисквит ..в мультиварке... Всё делала по рецепту, испортила уже второе тесто... Что я делаю не так?? 😭 5 яиц с стаканом сахара 10 мин взбиваю, стакан муки, в мультю на выпечку на час. ЧТО НЕ ТАК???
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Лилия·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@diva__, до этого делала тирамису, тоже взбивала сливки такого не было 😏скорее всего вы правы
Лилия·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@yakovina, да 33
Лилия·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@lyusi77777, когда 10 мин взбивала вообще как вода всё было
Татьяна·
Мама сына-младенца
Сливки 33 %?
🖤·
Мама дочки (1 год)
Условия хранения были нарушены ! Вы не причём
Людмила·
Мама сына (2 года)
)) перевзбили. Хотя возможно и нарушены условия хранения в магазине.
Рита Буренко·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Ещё немного побейте, начнет зерно склеиваться в комок, промойте холодной водой и можно на бутерброд 😀
Рита Буренко·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Масло получилось