Испекла бомбовский и простой десерт👌

.

Шоколадно -творожный пирог с вишней.

Нежный творожный слой внутри шоколадного бисквита, а сверху соус из вишни🤪

Рецепт:

Тесто:

▪️мука 140 гр

▪️сахар 100гр

▪️яйцо 3шт

▪️какао 35 гр

▪️сметана 20% -215 гр

▪️масло сливочное 70 гр

▪️сода 1/2 ч л

Начинка:

▪️Творог в брикете 5-9% 500гр

▪️сахар 100гр

▪️3 яйца

▪️Крахмал кукурузный 25 гр

Для теста 3 яйца взбить с 100гр сахара в пышную пену.

Масло растопить, остудить, влить к яйцам и добавить сметану, взбить.

Муку просеять с какао и содой.

Всыпать к яичной смеси и перемешать.

Форму смазываем маслом, выкладываем тесто только!

В блендере взбить творог с яйцами, сахаром и крахмалом в однородную массу!

По одной ложке, в центр теста выкладываем творожную массу, так чтобы образовался круг, но меньше диаметра самого теста..

Выпекаем 1 ч 10 мин. при

120 градусах

Для вишневого соуса:150 гр вишни смешиваем с 1 ст л крахмала, разведённого в небольшом количестве воды и сахара.

Доводим до кипения и остужаем!

.