Кулинарные мастерицы! Поделитесь проверенным рецептом теста для пельменей. Тесто должно получиться таким плотным после варки, не развариваясь в кашу (надеюсь понятно объяснила 🙈🙈🙈🙈)
@mariashelestelka @bukva.zu у вас норм с ним? Я пробовала, тесто слишком тонкое, пока варю, рвется и фарш вываливается 😵или слипается сразу. С ним не вышло у меня чёт((
4 ст муки, 2 яйца, 1 ч.л соли , 3/4 стакана тёплой воды ( почти горячей) и 1/4 стакана растительно масла - это все в одном стакане , сначала вода , сверху масло , замесить тесто и на 30 минут в пакет , тесто идеальное , не рвётся , хорошо раскатывается , не разваривается
@nutakarn, я всегда на глаз делаю ,воду в последнюю очередь потихоньку вливаю и мешаю ложкой ,пока не получится тесто ,потом ещё мукой присыпаю и уже руками мну