Всё просто режем кабачок кольцами, солим, выкладываем на салфетки,чтоб убрать лишнюю воду.

Отдельно взбиваем два яйца добавляем переправы можно перец, прованские травы всё что вы любите и мука стакан всё взбиваем, должна получиться как сметана смесь. Вы смотрите на количество кабачков если что удваивайте яйца муку и тд. Обвалакиваем и жарим на медленном огне под закрытой крышкой 🤗приятного аппетита 😘 P.S далее начинка сверху что вы любите острое, или просто сметану с помидорами. Я сделала просто майонез с чесноком👌острого захотелось)