Горчица+ майонез и приправы, соль. Можно без майонеза. И ещё соевый соус+приправы. Соль даже не добавляю. Пару часиков и все, можно жарить ☺️

Уксус, красное вино, майонез, лук и приправы. Абсолютно любое мясо получается мягким, сочным и божественно вкусным

Кефир, лук репчатый на крупную терку, специи, уксус. Если курица то еще + майонез.

Вода, уксус, сахар, соль, перец. Маринуется час, полтора.
А мясо..любое. Даже из котлетного при желании можно приготовить отличный шашлык

Специи, минералка, кетчуп. Туда свинину (шею) кубиками👍

Свинина, только берите с прожилками, чтобы сочная была (тазобедренная хорошо, но я на вид выбираю всегда)... мариную соль крупная, перец, перетереть хорошо и прижать крышкой, хотя бы часик и можно жарить...вкус отменный! Не перебивает ничего вкус мяса.

Самый вкусный шашлык: много лука, соль, перец, лавровый лист и уксус. Маринуется за пару часов. Жарить без лука.

А мы куриный шашлык любим. В майонезе держим ночь.

@yuliya_rum @yazhmati а как маринуете?

Лопатка или шея.. На кефире, специи, соль и лимон

Свиная шея в гранатовом соке

Тазобедренную часть в боржоми и киви

Шея🤤

Только шея или хвостики бастурма