Сварить, слить воду и в той же кастрюле растопить сливочное масло прям в брокколи, выдавить чеснок, натереть лимонной цедры и соевый соус - все по вкусу. 3 минуты это все помешать на среднем огне и аса
Отварить в кипящей воде 3 мин брокколи и цветную капусту. Остудить и разделить на соцветия. Обжарить картошку вместе с брокколи и капустой ( можно без картошки), когда будет готово, залить яйцами ( количество на любителя), перемешивая, дожарить до готовности яйца.