Спасибо)

@margulik красиво) только я крема люблю побольше)

Корж

60 гр сл масла растопить на водяной бане вместе с 150 гр сахара и 80 гр меда перемешивать до однородной массы, 2 яйца вилкой отдельно хорошо перемешать и вылить к нашей смеси, перемешивать пока не прогреется, добавить 1 ч.л соды и снять с водяной бани, добавить 450 гр просеянной муки, добавлять частями. Тесто получается липкое очень, когда полежит в холодильнике то станет тверже и не липким. Убрать в холодильник минимум на 2 часа (у меня ночь). Получилось 6 коржей

Крем чиз

400 гр творожного сыра

300 гр сл. Масла

100 гр пудры сахарной

Все это перемешать и в холодильник

Ягодный курд

Замороженные или свежие ягоды процедить через сито и на средний огонь, добавить немного муки и сахара и перемешивать пока не загустеет, потом остудить в холодильнике

Цифры я распечатала на а4, вырезать на сыром тесте и потом выпекать

Крем чиз я по краям нанесла, а между ними ягодный курд ) верхний самый слой без ягодного курда)