Девочки что готовите на скорую руку? И расскажите может кто нибудь делает заготовки полуфабрикатов каких нибудь?
Комментарии
Мои любимые помощники 😅Грудку куриную варю и делю пополам, из одной части делаю салат (Кура,фасоль, варенные яйца, специи и майонез по вкусу), второй частью грудки заправляю суп (перед этим бульон делю на две части, из одной - варю суп, вторую замораживаю на следующий суп). Помидоры нарезанные, натертую морковь замораживаю - удобно быстро добавить в какое либо блюдо. Из кефира вывариваю творог, в него шинкую зелень и добавляю специи по вкусу, на завтрак к батону самое оно или как закуска (с кефира остаётся сыворотка, на ней можно испечь блины или оладушки). Кончики зелени, которые обычно выбрасывают, нарезаю мелко и сушу, потом добавляю в суп.
Из фарша леплю изделия на сейчас и на потом сразу. Т. Е. При готовке стараюсь продумать несколько относительно бюджетных и быстрых блюд, как то так. Ещё один быстрый любимый салат мужа - фасоль в томате, соленые огурцы, сухарики (10 минут от силы). Очень помогает мультиварка, можно внизу гарнир варить, сверху в специальной чашке рыбку на пару (например) - 20 минут максимум, если курицу запекать (очень вкусная получается), то примерно 30-60мин (смотря какая Кура) туда же можно добавить картофель. Быстро удобно 🤗
Заготовки из полуфабрикатов: котлеты, фрикадельки, пельмени, голубцы, перец фаршированный, бульон : куриный, говяжий, свиннной, блинчики, чебуреки. Из овощей: солянка, борщ,
Можно наморозить бульон для супов или сами супы-пюре, лазанью, фаршированные перцы, пельмени и пр.
Перед декретом наморозила суповую заправку (обжаренные лук, морковь, свекла), суп готов за 20 минут, до сих пор их едим😁
Перцы фаршированные, зелень, на терке сырая морковь, все в заморозку
В сезон делаю заморозку перцев целиком, для фаршировки, помидоров, баклажанов, кабачков заготовки морковки и свеклы для борщей, ягоды, яблоки, сливу замораживаю.
Варю супы-скороварки с фаршем.
Духовка👍 Все там делала. Запекала в рукаве. Сайровый суп, сырный суп. Пароварка тоже помагала.
Супы в мультиварке. Картошка, мясо, крупа и тд. Через час суп готов) из быстрых лапша с фаршем.
Очень много, кстати, за лето набираю ягод разных. Клубнику, землянику чаще замораживаю с сахаром - удобно и вкусно к блинам, например. А другие ягоды без сахара на компот