Девчонки, есть свежемороженая горбуша. Что можно с нее сделать? Старший очень любит слабосоленую,но я не умею ее мариновать . Всегда делала свекровь, но она умерла, и тепепь я незнаю, как и что с ней делать?
Комментарии
Можно запечь в фольге с овощами очень вкусно получается
Я иногда делаю салат: отварить рыбу, разделать, добавить вареный картофель, соленый и свежий огурец, немного репчетого лука, заправка подс. Масло, соль, перец
Обожаю горбушу😍 делаем хе с неё: снять шкуру, разделать всю и на мелкие кусочки. Кладём в формочку лук полукольцами ( лук прям не жалейте ) сверху рыбку, поливаем столовой ложкой уксуса и двумя ложками подсолнечного масла, соль перец, снова лук и так повторяем насколько слоёв, смотря сколько рыбки у вас. Часов на 8 в холодильник. А потом на чёрный хлебушек🤤 вкуснота оболденная
Если солить: помыть, отделить от кожи и костей, перемешать 1 ст.л соли и 1 ст.л сахара, немного сока лимона, этой смесью натереть рыбу, сверху полить растительным маслом, на след. День можно есть. Если готовить, попробуйте так: порезать на кусочки, не стейки, и замариновать в сметане или йогурте с добавлением соли и черного перца на часа 2, потом обваляйте в муке и пожарьте просто, по 2-3 минуты , сочно и вкусно)))
Разморозить, разделать
Порезать на кусочки
Порезать лук и морковь натереть, обжарить (зажарку сделать в общем)
Потереть грамм 200 сыра
На противень, смазанный маслом, выложить кусочки горбуши, посолить немного, поперчить, сверху слой майонеза, сверху зажарку, ещё раз слой майонеза, сверху тёртый сыр
В духовку на 200 гр минут на 20
Офигенно вкусно получается
Я люблю горбушу😊режу на стейки и в прованской или итальянской приправой
В конце лимончиком
Я делаю так. На литр кипяченой холодной воды 5 столовых ложек соли , поместить кусочки рыбы (стейк еще пополам) в рецепте на 20 минут , но я не люблю слабосоленую рыбку и оставляю на час . Потом достаем , обсушиваем и в емкость , заливаем маслом. Я кушаю на следующий день! 😋