Спасибо, будем пытаться приготовить))))

Дуже гарно, думаю що так само і смачно. Я так розумію що без кухонних вагів тут ніяк....

Сборка торта:

Форму обернуть ацетатной пленкой. Корж разрезаем на две части. В форму ложим половину коржа - 1/3 мусса - желе из клубники - остаток мусса - корж. Ставим в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь. Достаем торт из формы, украшаем его по желанию. Готово! Приятного аппетита 😘

Клубничная прослойка:

- 80 г сахара

- 300 г клубники

- 20 г крахмала

- 10 г желатина

- 60 г воды

Приготовление

Желатин замочить в воде. В сотейнике смешиваем клубнику с сахаром и разрыхлителем. Доводим смесь до загустения, помешивая. Снять с плиты, охладить и добавить желатин. Выливаем смесь в форму меньше по диаметру от тесто на 2-3 см. Ставим в холодильник до застывания.

Мусс:

- 200 г сахара

- 5 желтков

- ванильный сахар

- 20 г желатина

-120 г воды

- 500 г молока

-150 г масла

- 40 г крахмала

- клубники по вкусу

Приготовление:

Желтки смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и. крахмалом. Желатин замочить в воде. Сооружаем водяную баню. Смесь из желтков смешиваем с молоком и ставим на плиту и доводим до загустения, помешивая. Снимаем с плиты, накрываем пленкой в контакт и охлаждаем до комнатной температуры. Сливочное масло взбиваем до бела. Взибая на низкой скорости к муссу по ложке вводим масло. Добавляем желатин и клубнику, хорошо перемешиваем

Бисквит:

- 3 яйца

- 160 г сахара

- 200 г муки

- 8 г разрыхлителя

- 200 г шпината

- 100 мл растительного масла

Приготовление:

Яйца с сахаром взбиваем до бела. В блендере измельчить шпинат с растительным маслом. К яичной смеси добавляем шпинат, размешиваем. Затем добавляем муку и разрыхлитель, размешать. Духовку разогреть до 180 градусов. В разогретую духовку ставим форму с тестом и выпекаем 30-40 мин. Готовность проверяем шпажкой

Очень красиво) можно рецепт?)