Девочки, как жарите картошку фри во фритюрке? У меня получается, как со сковородки... Что я делаю не так?? ((

Question

Надежда Герман · Answer

Если покупая, то не размораживая кидаю, но в кипящее масло, после солю. Пробывала сама резать, тоже хорошо получилось. Может масло не совсем разогретое или не до держиваете

Екатерина · Answer

Порезать, вымочить в холодной воде, просушить, бросать в масло небольшими порциями

наталья · Answer

Солить уже готовую

Екатерина · Answer

Обязательно замороженная картошка:)  до заморозки вымоченная в воде(освобожденная от лишнего крахмала)  и обсушенная полотенцем.

Лучший комментарий

Комментарии