⠀ Та-да-дам!!!🎼 под барабанную дробь объявляю сезон клубники🍓 открытым и освящаю этот период…

⠀ Та-да-дам!!!🎼 под барабанную дробь объявляю сезон клубники🍓 открытым и освящаю этот период вкуснейшим "Чизкейком из риккоты".

.

⠀ Домашняя Риккота от моей незаменимой @_good_goat ❤️.

.

⠀ Ингредиенты:

-риккота 500 гр;

-4 яйца;

-5 ст.л. сиропа(у меня кленовый);

-50 гр. сливочного масла либо кокосового;

-100 гр. муки из полбы;

-5 фиников.

.

⠀ Приготовление:

⠀ Масло чуть нагреваем, что б стало мягким и добавляем в него финики(заранее вымоченные). Финики предварительно мелко нарезаем либо мнём вилкой.

⠀ Хорошенько перемешиваем и по чуть-чуть добавляем муку.

⠀ Формируем эластичное тесто, должно получиться по типу песочного. У вас может пойти больше или меньше теста, в зависимости от выбора масла. Отправляем тесто в холод на 30 минут.

⠀ В это время перемешиваем риккоту отжать от влаги и смешать с яйцами и сиропом погружным блендером. Нарезаем клубнику(к стати, тут любые ягоды будут по-вкусу😜).

⠀ Достаем тесто и распределяем по форме тонким слоем. Отправляем в разогретую духовку до 180* на минут 5-7.

⠀ Достаем и выливаем риккоту. Обратно в духовку ~ на 30 минут. Готовность определяем зубочисткой.

⠀ Достаем из духовки, остужаем и наряжаем наш Чиз ягодами🍓. Есть незамедлительно😋😋😋.

.

.

.

.

.

#здороваяеда

#здоровыйобразжизни

#спорт

#помогупохудеть

#вегетарианство

#пп

#здоровье

#здоровоепитание

#правильноепитание

#vegetarian

#vegan

#диетолог

#здоровыйобразжизни

#диетологкиев

#здоровье

#диетология

#клубника

#чизкейк

#чизкейкрецепт

#риккота

#домашниепродукты

#крафтовыйсыр