Где купить качественные морепродукты.

Где купить качественные морепродукты.

Знаю, что про еду иногда любят больше чем про Петербург, так что делюсь нашим любимым рыбным магазинчиком🔽

https://riba51.ru

Там представлена продукция, которая предназначена на экспорт. И она категорически отличается и качеством и ценой от того, что представлено в наших супермаркетах.

У Рыба51 2 магазина и есть доставка (в летний период нет)

Мы чаще всего закупаемся на Московском шоссе 13.Второй магазин в Пушкине.

Мои личные рекомендации:

1. Мидии в раковине

2. Гребешки

3. Лангустины

4. Филе трески

5. Филе тунца

У них бывают разные акции. Актуальные на данный момент можно посмотреть тут:

https://riba51.ru/aktsii/

И парочка быстро-рецептов:

1. Запеченая/на пару треска

Обмазать прованскими травами и на 15 мин на пар или верхний и нижний подогрев в духовке.

Положить пару веточек розмарина и лимонника.

Готовую полить лимонным соком.

На гарнир : печеные/тушеные овощи. Из замороженных 2 фаворита. Бондюель «Парижская» и Витамин «Картофель по-деревенски»

2. Мидии в прованском соусе.

Готовлю всегда по рецепту Белоники

http://www.belonika.ru/recipes/205/ и ещё недавно был похожий рецепт у Тани @mamkakosti

3. Гребешки в чесночном масле тоже по рецепту Белоники. Также и креветки можно сделать. (все же знают, да, где их брать 😅,а то в Рыбе51 есть только мелкие)

http://www.belonika.ru/recipes/262/

Можно ещё эти морепродукты добавить в пасту (лингвини, спагетти) в сливочном соусе.

4. Про тартар из тунца тоже писала Таня и на её день рождения мы как раз готовили одну из версий 🤤 Поищите в постах.

А я иногда делаю так же как и с лососем.

Вот тут в посте можно в конце почитать мой вариант:

https://mom.life/post/5c86956247da0040f301fa4d

Всем вкусных ужинов и обедов 🍽🍲

#rest_julia576