Да все просто - 350 гр. Пастообразного творога(можно и зерненого,но мой муж не любит)2 ст. л сахара,щепотка соли,1 яйцо.Муку пшеничную добавлять пока тесто перестанет липнуть к рукам,я мешаю в латексных перчатках,так муки уходит меньше.Катаем колбаски,режем наискосок на кусочки,варим.Чтоб заморозить нужно контейнер и вареники хорошо пересыпать мукой.