ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С СЁМГОЙ

🔹Ингредиенты:

- Яйцо-2 шт.;

- Творог до 5 %-100гр.;

- Красная рыба слабосолёная-кусочек;

- Укроп.

🔹Приготовление:

1. Яйца с солью и специями взбиваем вилочкой.

2. Выливаем яичную смесь на раскалённую сковороду, жарим (лучше под крышкой) примерно минутки 3 на медленном огне.

3. Далее убираем сковороду с огня, но блинчик пока не снимаем, даём немного ему остыть,тогда он легко отойдёт от сковороды.

4. Готовим начинку. Укроп мелко режем,творог если у вас крупнозернистый лучше взбить блендером с солью, для более однородной консистенции.

5. Смешиваем творог с укропом.

6. Рыбку режем.

7. Смазываем наш блинчик творогом,кладём сверху рыбку и сворачиваем блинчик рулетиком.

Приятного аппетита!