Аватар
raiska
avatar
Есть ещё у кого меренговый рулет не получился ?😭она не хрустит у меня , в чем может быть причина?(прилип к салфетке)
4.9 года

Лучший комментарий

Аватар
i.sadiya

в общем 150--160 градусов ставлю и не открываю пока подниметсч меренга и не затвердеет сверху
ну где то по времени 20-25 мин выходит
как тока чуть хрустеть начнет вытаскиваю и на пергамент ставлю остывать
у меня тож духовка аристон

4.9 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
i.sadiya

в общем 150--160 градусов ставлю и не открываю пока подниметсч меренга и не затвердеет сверху
ну где то по времени 20-25 мин выходит
как тока чуть хрустеть начнет вытаскиваю и на пергамент ставлю остывать
у меня тож духовка аристон

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

Хорошо спасибо большое , 🤫💋

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
i.sadiya

никогда не готовлю на время
всегда на глаз смотрю

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

Короче я поняла свою ошибку , я его не довзбивала 😏

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
i.sadiya

передержала наоборот

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

@i.sadiya, блин а на сколько мне ставить тогда ( ,, а градус на сколько ставишь ?

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
i.sadiya

@raiska_mr, какая духовка у тебя?

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

@i.sadiya, вот в ленте у меня ниже пролистай пожалуйста есть фотка

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mar.rab

У меня тоже прилипает, приходится ооочень аккуратно убирать бумагу

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

А хрустит ?

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mar.rab

@raiska_mr, да

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

Я поняла причину , почему у меня прилипала , потому что я саму меренгу не довзбила, ( сейчас максимум 25 мин взбиваю ) (спустя столько времени надеюсь тебе интересно эт информация )

4.5 года Нравится Ответить
Аватар
katrys9

А можно рецепт? Вижу только бесконечный поток с фотографиями готового))

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
katrys9

@raiska_mr а может духовка не равномерно нагревает?

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

@katrys9, вот думаю что в этом проблема 😫, или напряжение , вот сестра тоже говорит что тоже на 140 градусов ставила и 45 минут но у неё он получился

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
katrys9

@raiska_mr у меня у сестры крутая духовка,а слоеное тесто не берет.Я когда у нее пеку,то приходится в середине процесса включать конвекцию и гриль🙈 иначе низ не пропекается или наоборот

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
jery95

Я переворачиваю на пекарскую бумагу и так сворачиваю. Ничего не прилипает и чтоб хрустел надо дольше держать в духовке, если коричневеет быстро то температуру убавьте.

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

Значит в духовке дело что ли 😭, я на 45 мин поставила при 140 гр , и потом ещё на 5 мин оставила

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
jery95

@raiska_mr, у всех разные духовки, если есть конвекция включи её, так подсохнет бисквит быстрее

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

@jery95, короче попробую может след раз

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
diana.ramazanova.96

Алю 💋😂😭

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

😂бесит , уже во второй раз не получился 😫💋

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
diana.ramazanova.96

@raiska_mr, ничего получиться в третий 💋

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
gizzulya

Надо было еще подержать в духовке 🙀

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

45 мин поставила на 140гр, и ещё дополнительно на 5 мин поставила

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
aila2015

Я на пергамент переворачиваю не прилипал

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

Незнаю значит в духовке или в напряжение что ли причина 😭, я даже ещё на 5 мин дольше поставила ,, просто я первый раз тоже делала и тоже на эту же салфетку перевернула,но и первый раз тоже меренга не хрустела

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
aila2015

@raiska_mr а сколько минут пекла

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

@sakishka2015, 50 мин 140 гр

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
aila2015

Как жалко . Не пропекся скорее

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
tortilllla

Послушаю

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

👂🏼,,

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
islamiya

Блиииин... так жалко

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raiska_mr

😭,,

4.9 года Нравится Ответить