Думала думала чего я сегодня хочу 🥰🙄☺ и надумала кабачковый торт 🍰 🤪☺

Рецепт выше в ответах)

@myrka20072008 спасибо, не увидела

Ингредиенты

3-4 небольших кабачков;

соль — по вкусу;

3 яйца;

1 пучок укропа + несколько веточек для украшения;

молотый чёрный перец — по вкусу;

5–6 столовых ложек муки;

несколько столовых ложек растительного масла;

200 г майонеза;

4 зубчика чеснока;

4 крупных помидора.

Морковка

Приготовление

Натрите кабачки на крупной тёрке. Молодые очищать не нужно, а у старых лучше удалить кожицу и семена. Посолите овощи, перемешайте и оставьте на 15 минут.

За это время кабачки пустят сок. Выложите их в дуршлаг и хорошо помните руками, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите овощи в миску, добавьте яйца, мелко нарезанный укроп и перец и перемешайте.

Всыпьте муку и ещё раз всё тщательно соедините. Тесто не должно быть водянистым. Так что можете добавить больше муки, чем указано в ингредиентах.

Разогрейте масло на сковороде диаметром около 25 см. Разделите тесто на 4–5 частей. Выложите первую на сковороду и разровняйте слоем 3–5 мм.

Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Коржи будут легко переворачиваться, если тесто получилось достаточно густым.

Потом выложите первый корж смажьте майонезом с чесноком и положите помидорки, ложите следующий корж так же смажьте и положите жареную морковку, и так с остальными коржами))) ещё я ложила в слои петрушку и укроп))))