Как приготовить сочники с творогом?

Сочники с творогом🤪

Тесто
300 гр мука
125 гр слив.масло
1 яйцо
75 гр (3 стол.ложки)сахар
2 ст.л сметана
1/2 ч.л соль
1/2 ч.л разрыхлитель

Начинка
300 гр творог
30-40гр (1-1,5ст.л)мука
60гр (2 ст.л)сахар
1 желток
1 ст.л сметана
1/2 ч.л ванильная пудра