Может вы блендером перемешиваете смесь?надо вилкой разминать творог с яйцами,тогда жижей не станет

ссылка/

Вот эти всегда получаются офигенные, а самое главное не жирные. Я всех вокруг на них подсадила🤪

Может яйца много на кол во творога? У меня только из-за этого жидкие были

В твороге воды может много

Перед тем как на сковороду кидать, обваливаю в манке как котлетки - тогда с хрустящей корочкой получаются (жарю на сливочном). И после обсыпать сахарной пудрой - шик!😁

Одно яйцо, две пачки творога любой жирности, сахар кладу 3-4ложки ч., соль на кончике ножа, и муку кладу на глаз,чтобы можно было сформироват шарики. И жарим на антипригаре. Подаю со сгущенкой и сметаной☺. Приятного аппетита.

Я делаю из творога рассыпчатого типа первый вкус и леплю мокрыми руками сразу на сковородку, когда муки много они резиновые и вкус творожный не такой выраженный. Даже пожиже чем у вас получается. На сковороде схватываются махом же. Все на глаз примерно делаю - творога большую пачку 450 грамм, 2 яйца, соль сахар по вкусу, ванилин чуток и муки прям из пакета сыплю, ну может ложек 6 столовых там выходит

Очень вкусные делаю: 2 пачки творога 5% одно яйцо, 2-3 ложки сахара , но кто как любит и 2-3 ложки манки 👍 ложку смачиваю перед тем как брать, форму придаю немного и на раскалённую сковородку

Манку 1-2 ложки добавьте

У меня все отлично получается
2 пачки творога (в брикете)
1 ст ложка сахара без горки(у меня тростниковый или виноградный)
3 ст ложки рисовой муки
Жарю на кокосовом масле
Часто половину замораживаю в виде готовых сырников, потом экономлю время )

ссылка вот хороший рецепт и показано, как формировать сырники. До этого рецепта я их готовить не умела)

У меня всегда получаются, делаю по одному и тому же рецепту у же года три: пачка творога, 1 яйцо, сахар по вкусу, я ложу 1-2 столовые ложки, и 2 столовые ложки рисовой муки. С простой мукой получается не то, должна быть именно рисовая. Если жидко, то можно чуть больше муки

Муки добавьте

Тоже иногда делаю по рецепту, а жидко получается😒 я тогда просто муку ещё больше добавляю и все