vasyav
Василиса
Девочки,кто делает сам йогурт Виво?я купила закваску виво «сыр кисломолочный»поставила на режим йогурт,посмотрим что получится ))кто то пробовал ?у меня просто йогуртница тоже виво и там только два режима йогурт и кефир)и ещё вопрос,одна закваска рассчитана именно на лито молока ?меньше нельзя ?
4.9 года
Лучший комментарий
В виво понравилась только закваска для йогурта (делаю в йогуртнице, но у меня ручная, время высчитываю сама (для йогурта 8 часов). И то делаю только на детском. На обычном образовывается неприятная плёнка от жирности молока.
Комментарии
В виво понравилась только закваска для йогурта (делаю в йогуртнице, но у меня ручная, время высчитываю сама (для йогурта 8 часов). И то делаю только на детском. На обычном образовывается неприятная плёнка от жирности молока.
Я делаю в мультиварке получается супер
Подскажите, вы всю массу наливаете в чашу мультиварки или в баночки какие-то?
@asok в отдельной кастрюльке грею молоко потом добавляю закваску и в 4 баночки маленькие у меня больше не влазит разливаю и в воду ставлю сверху крышки просто прикрываю но не закручиваю , на 40 градусов на ночь, утром готово ...
Ничего не добавляю храню в холодильнике максимум 4 дня но обычно сьедаем сразу в тот же день что и приготовили ...
Можно потом уже в готовый добавлять все что душе угодно , ягоды, фрукты, мед , сахар топинги
Или можно делать соус для салата просто йогурт и соевый соус перемешать 👍
После того, как масса загустеет, её нужно подогреть до образования творожных хлопьев и откинуть на марлю
Тоже покупаю виво, но делала только йогурты в йогуртнице. Вроде довольна)
Я купую закваски віво або гуд фуд, пів баночки/пакетика на пів літри молока ставлю в тепле місце на ніч. На ранок БЕЗМЕЖНО смачні йогурт/наріне/кефер і т.д.
Щоб зробити дитині сир до звичайного молока додаю любий з цих кисломолочних продуктів в рівній пропорції і на маленькому вогні підігріваю, коли починає виділятися сир виключаю вогонь, проціджую додаю ще банан і йогурт/наріне і ням ням.
Сир ніколи ще не купляла, а все решту з цих заквасок неймовірна смакота. Ми з малечою в захваті
А можно с закваски,напрмер " йогурт " сделать творог ? Как обычно 8 часов и подогреть ? Я покупаю специальную для творога закваску ..но иногда не могу ее найти
@olga_dnepr звичайно, з любої закваски получається сир, тільки підігрівати потрібно дуже на маленькому вогні.
@xrustysya12.03 да..я знаю что температура должна быть небольшой..я вот вчера взяла в холодильнике 2 коробки виво..йогурт и творог..и там в составе разные бактерии..думала - может это как-то влияет..надо попробовать с другой закваски сделать. Спасибо .
Меньше ні, можна більше
Так сир же і не получиться відразу. Там треба приготувати, а потім ще відварювати та відціжувати
Мені не сподобалось, багато мороки і твердий, треба блендером забивати, щоб був норм