Не знаю может уже написали выше, чтоб получились пышные надо на противени оставить чуть чтоб поднялись, потом на большом огне поставить. 3-5 мин варить и снять. Как только поднимутся вы увидите. Один раз я не уследила был медленный огонь и у меня тоже такие были
У моей мамы был цех с полуфабрикатами . И мы много лет делали вот как вы написали .. пышные . Они так надоели , я от них устала . Я люблю вот именно не пышные 😍