Собираюсь уйти от мясных пюре в банках и готовить самой. Так вот у меня дилемма - купить сырой продукт, перемолоть в фарш, разделить на порции и заморозить порционно. Далее каждый день размораживать и отваривать. Либо второй вариант - отварить, измельчить в блендере до состояния пюре, порционно заморозить, затем просто размораживать и добавлять в овощные пюре. То есть процесс заморозки неизбежен, но вот на каком этапе это правильней сделать с точки зрения сохранения полезных свойств?
Комментарии
Покупаю мясо, делю на порции и в заморозку. Потом размораживаю, варю в пароварке и через блендер.
Я делала фарш из мяса и замораживала фрикадельки. Потом каждый день по 2-3 штучки доставала и в пароварке готовила. Сначала мяла, потом так ел. Можно и просто варить.
@nastyababich101 для меня второй вариант последовательности тоже странным кажется:) а фрикажелькт у меня в контейнере лежали 2-3 недели. Ничего им не будет.🤷♀️
@julia_login ну вы потом фрикадельки варите в одной кастрюле с овощами? Или отдельно?
@nastyababich101 я в пароварке всегда вместе делала. С цветной капустой/морковкой/картошкой/тыквой и т.д
Ну например если я куплю 0.5 кг мяса, мне в любом случае придется заморозить - вопрос только сырое или готовое
Я мясо режу на кусочки замораживаю, перед тем готовить разморозила ,отварила и в блендер
Мне самой ваш вариант больше нравится . Можно регулировать консистенцию
@nastyababich101, дочь в этом возрасте уже спокойно ела. От мясного пюре её рвало, так что сразу мясо вводила кусочками. А это месяцев в 7 было. Самое время хотя бы пробовать вводить.
Не давилась ни разу.
@two_x_two у сына тоже порой рвотный рефлекс от консистенции пюре из мяса. Я вот сейчас по тихоньку комочки от каши небольшие даю, раньше давился каждый раз, сейчас через раз, так что работаем в этом направлении)
Смотрела программу, где сказали, что мясные продукты сырые лучше сначала заморозить, а потом разморозить и готовить.
Я покупала мясо, в комбайне до пюреобразного состояния и замораживала, но ненадолго, максимум по 1 кг так делала
Какие мифы и стереотипы окружают материнство?
За 2 года в момлайф я заметила, что:
1. ИВ отстой, у ребёнка будут все бяки мира, ещё из космоса прилетит что-нибудь 100%, тк в смеси нет ОЛИГОСАХАРИДОВ И АНТИТЕЛ!1111
2. Не беспокойтесь, и смесь и грудь - это одинаковая еда, главное чтобы малыш с мамой были спокойны
3. Чем холоднее в комнате, тем лучше. Ещё в +2 можно шапку не надевать, только софтшелл
4. Сопли не лечат, темпу 40 не сбивают (протираем только водичкой)
5. Пюре? Бе. Это прошлый век. Питаемся исключительно по системе Полины Казим...
Чем кормить ребенка перед сном, чтобы он не просыпался ночью?
Девочки, сил моих больше нет😭
Чем вы кормите ребенка перед сном, чтобы он не посыпался ночью кушать?
Завершили ГВ, видимо для того, чтобы в 4:30 утра вставать есть кашу/суп и все что найдем по пути 😡 потому что если не кормить, сын поднимает рев, крик, истерику, дерется…
Моему отчаянью нет предела😭
Перед снов в 18:30 вчера дала гречку и филе индейки. В 19:15 ел тарелку риса и смузи (банан целый+малина).
В 20:00 уже спал. И вот в 4 утра проснулся съел 300грамм разводной каши флер альпин, 2 к...
Знаете, что меня больше всего бесит?что муж ночью делает вид, что ребенок не его. Что он тут случайно оказался соседом по комнате и на следущей выходит. Сын может 10 раз проснуться и все 10 раз к нему встаю я. Ну можно же для разнообоазия хоть пару раз встать и покачать. Я один раз специально помедлила и не вскочила сразу, ребенок орет, муж встал, прошел мимо ребенка на кухню, сидел там чай пил..конечно, говорила. "Че за претензии, я не пойму, я же работаю, мне на работу вставать"..а я тут конеч...
Кто ты: кухарка или уборщица?
Моя любимая свекровь (без сарказма и кавычек) любит говорить: существуют два типа женщин, "кухарки" и "уборщицы". Мы с ней, кстати, относимся к разным типам, не в последнюю очередь поэтому нам так комфортно сосуществовать 🤣
Так вот, условные "уборщицы" любят перебирать шкафы, вытирать пыль, стирать, гладить, "расхламляться", думать про дизайн интерьера, покупать свечечки и статуэточки, и ловят от этого кайф
А условные "кухарки" покупают специальную терку для сыра, замораживают зажарки на супы с ...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Я делала фрикадельки и замораживала
Или мясо порционно и замораживаю