Девочки, привет! Кто-то готовил кролика в сметане? Поделите…

— В сметану, прямо в банку, добавляю соль и перец. Выкладываю порезанного кролика в формочку, заливаю сметаной, сверху фольгу и в духовку)
В Греции отлично кроликов едят)

— Всегда готовлю по этому рецепту ! Вкуйснейший кролик выходит

— @anastasiia20 @mazyrka888, девочки, а можно вначале тушить в воде, а затем добавить сметану?

— Можно, в теории, но я люблю когда сметана прям долго тушится, если её в конце добавлять в воду, она может свернутся, и не будет этого нежного вкуса, будет кролик тушеный в воде, просто с добавлением сметаны.
Вы когда сметаной зальёте, она закипит и сама как вода жидкая станет. Просто белого цвета.

— Можно и в воде, тоже с морковкой и луком. Моя мама так и готовит

— Не правда. В Италии и Франции очень любят кролей.
А в Лиме вообще кошек едят🙈

Кроля готовлю точно как девушка выше)

— А во Франции - жаб, и ничего, тоже очень вкусно)
Сначала обжариваю на сковородке или в казанке, потом отдельно немного обжариваю лук с морковкой, перекладываю кролика в казанок, сверху овощи, и заливаю сметаной, иногда добавляю воды, от сметаны зависит. Тушу до готовности, зависит от возраста кролика, когда мяско легко отходит от косточек выключаю и оставляю с закрытой крышкой постоять.