Девочки, привет! Кто-то готовил кролика в сметане? Поделитесь вашим рецептом) 🙏
Сегодня брала сметану в магазине, не могла найти, и спросила женщину, которая тоже среди молочки что-то искала. Так вот, женщина с возмущением сказала: "Это только в Украине могут кроля есть" 😁
Комментарии
@anastasiia20 @mazyrka888, девочки, а можно вначале тушить в воде, а затем добавить сметану?
Можно, в теории, но я люблю когда сметана прям долго тушится, если её в конце добавлять в воду, она может свернутся, и не будет этого нежного вкуса, будет кролик тушеный в воде, просто с добавлением сметаны.
Вы когда сметаной зальёте, она закипит и сама как вода жидкая станет. Просто белого цвета.
Можно и в воде, тоже с морковкой и луком. Моя мама так и готовит
Не правда. В Италии и Франции очень любят кролей.
А в Лиме вообще кошек едят🙈
Кроля готовлю точно как девушка выше)
А во Франции - жаб, и ничего, тоже очень вкусно)
Сначала обжариваю на сковородке или в казанке, потом отдельно немного обжариваю лук с морковкой, перекладываю кролика в казанок, сверху овощи, и заливаю сметаной, иногда добавляю воды, от сметаны зависит. Тушу до готовности, зависит от возраста кролика, когда мяско легко отходит от косточек выключаю и оставляю с закрытой крышкой постоять.
В сметану, прямо в банку, добавляю соль и перец. Выкладываю порезанного кролика в формочку, заливаю сметаной, сверху фольгу и в духовку)
В Греции отлично кроликов едят)