Спасайте) Открыла молоко, а оно уже начинает прокисать.. Из него можно что то путевое приготовить? Или лучше вылить?
Комментарии
Ещё хотела уточнить.. Вот молоко когда постояло в тепле. Там образуется верхний слой. Ещё надо размешивать перед тем как на огонь ставить?
это основная технология приготовления творога),можно из домашнего молока так же ,из любого.
Чем дольше томить,и меньше мешать,тем вкуснее.
Буду знать) спасибо большое ) а то жалко было 2 литра выливать) Я где то видела что ещё из кефира делают
Доброе) вечером все отделила.. Ещё не пробовала его)
да,смешайте,пусть постоит в тепле часа 2-3,чтоб кусками все было.Потом на тихий огонь,помешать 1-2р в начале и в конце варки,варить до температуры грячести-когда уже не может терпеть палец.Остужаете,откидываете на сито.Готовый творог,и сыворотка.
Спасибо большое. Буду пробовать) а можно на солнце поставить?
сквасить,поставить на огонь-не доводя до кипения,остудить,процедить(творог,сыворотка),из сыворотки можно блинчики спечь
Ой а можно подробнее.. У меня два пакета молока.. Оба открыла утром, оба одного числа.. Одно прям совсем кусками небольшими льется, второе более менее.. Их вместе налить?
на огонь поставили 1раз слегка перемешали,и перед снятием 1р слегка,этого достаточно