Пост с фото

Два кабачка на терку-два яйца щепотку соли щепотку сахару одну ст. ложку сметаны перемешать и добавить муку до состояния оладей- пожарить будет вкусно😁😁😁👍

Да, поделитесь. У меня эти лепешки разваливаются и не могу перевернуть, а вот оладьи делаю отлично. В чем моя ошибка

@kostina.elena90 4 небольших кабачка

2 яйца

200 гр майонеза (можно заменить сметаной, нат.йогуртом)

100 гр сыра

2 моркови

2 луковицы

Чеснок, соль, перец, мука

2 помидора

Кабачки помыть и очистить. Натереть на крупной терке, посолить, поперчить и дать не много постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их отдать и добавить яйца и муку. Тесто должно получится как на оладьи. Жарить коржи на разогретой сковороде с добавлением раст.масла. лук мелко нарезать, морковь натерпеть  на крупной тёрке. Обжарить до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и зеленью. Сыр натереть заранее. Помидоры нарезать кружочками.

Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза, выкладываем начинку из моркови и лука, помидоры, посыпаем сыром. Накрыть готовым горячим коржом. Так повторить с каждым слоем. Сыр плавится от только что испеченного коржа и скрепляет тортик

ниже рецепт, я делала по нему в прошлом году и все отлично. Жарю на маленькой сковороде