Девочки , привет ! Кто знает ? Почему, когда пеку блины они у меня получается хрустящие по краям ,…
Девочки , привет !
Кто знает ? Почему, когда пеку блины они у меня получается хрустящие по краям , меня это прям бесит ))) Хочу чтобы края были мягкие. Я думаю это из за того , что я воду добавляю.
Пеку по рецепту : яйца -4 шт, молоко - 600 гр, мука - 400 гр, сахар - 2 ст.л., соль щепотку , растительное масло - 2 ст.л., и воды горячей полстакана
💗·
Мама дочки (7 лет), беременна (35 нед.)
Яиц много у вас, 2 яица надо!
Растительное масло не надо (лучше смазывайте сковороду) и кипяток я добавляю стакан тогда кружевные получаются
❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (28 нед.)
Ок, спасибо , попробую сделать так , как вы написали
Nurri·
Мама дочки (1 год)
Попробуйте на кефире, тоже 👍🏼
❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (28 нед.)
Как то пробовала сделать на кефире , но мне не очень понравилось
Jeanne·
Мама сына (1 год)
Просто 2 яйца добавьте. Растительное масло в самом конце добавьте
Yerke·
В ожидании первенца
это из за сковороды)и когда вылеваете блины следите чтоб ровномерно было, у меня часто из за этого хрустят края
❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (28 нед.)
У меня специальная блинница с толстым дном -хорошая . Я уже незнаю, наверное всё-таки дело в яйцах - слишком много я ложила
Миллиардерша!!!·
Мама подростка, беременна (23 нед.)
Воды не надо. И масло чуть больше.
Дарья··
В ожидании первенца
я всегда пеку молоко и вода кипяток крутой 3:2 и яиц бью 5 на литр! получаються нежные)
❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (28 нед.)
вот у вас аж 5 яиц, и края норм ? Не хрустят ?
❤·
Мама сына (2 года), беременна (9 нед.)
Это из за яиц возможно . 2 яйца вполне достаточно .
Александра·
В ожидании первенца
Попробуйте смазывать края сливочным маслом, и вкусно и будут мягче
❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (28 нед.)
Я каждый раз смазываю сковороду сливочным маслом , не то у меня блины подгорают
Александра··
В ожидании первенца
@yami_yami не сковороду, а уже готовые блины
❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (28 нед.)
аааа, ок ) попробую
Gooddayyy·
В ожидании первенца
Изза воды! Без воды на молоке попробуйте
Мама Двух Мальчиков ·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Однозначно из-за яиц - слишком много. Именно яйца дают такую хрустящесть по краям. Яйца как цемент в растворе - они все связывают воедино, но если переборщить то появляется хрупкость.
яяяяяя·
В ожидании первенца
Посмотрите страницу @daniya_alt в инсте. Там рецепт блинов👍 я по нему готовлю и у меня получается)