Я готовлю пасту-намазку: отварную куриную грудку измельчить в блендере, добавить рикоту и мелко нарезанные маринованные огурчики. Вкусно на завтрак и в качестве перекуса с хлебцами.
Рикотту использую в рулетике с урасной рыбкой!очень вкусно!тортилья или лаваш..промазываю этит сыром и капелькой майонеза сверху рыбка,свежий/соленый огурчик(мужу нравится с любым,мне со свежим вкуснее)и листики салата..Закрутить рулетик в пленку или в пакетик и на 2 часа в холодильник.Потом порезать и можно кушать..