Луковый хлеб.

Тесто:

Мука 550 гр

Дрожжи сухие 1,5 ч.лож

Сахар 1\2 ч.л

Соль 1 ч.л

Молоко теплое 250 мл

Растительное масло 5 ст.л

Яйца 2 шт

Начинка:

Средние луковицы 3-4 шт

Зелень и соль по вкусу

Растительное масло для жарки

В теплое молоко высыпаем сахар, дрожжи и пару ложек муки. Перемешиваем, оставляем в теплом месте на 15 минут. Должна появиться пенная шапочка.

Добавляем яйца, соль, масло, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто. Накрываем плёнкой и оставляем в теплом месте на час.

Делаем начинку: лук режем тонкими полукольцами, обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем зелень и соль.

Раскатываем тесто толщиной 1см. Режем на квадраты так, чтобы они вертикально поместились в вашу форму. На каждый квадрат выкладываем ложку начинки и складываем квадраты стопкой один на другой. Укладываем эту стопку на бок в смазанную маслом форму для выпечки, так, чтобы лепёшки с луком стояли вертикально.

Накрываем форму плёнкой, оставляем на 15-20 минут в теплом месте.

Выпекать в хорошо разогретой духовке до температуры 180* на режиме верх+низ около 40 минут, в зависимости от духовки.

🌼буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм, там удобнее найти нужный рецепт

ссылка