Мясо со стручковой фасолью, ананасами и шампиньонами, как в ресторане)

Ингредиенты:

свинина - 700 гр.

стручковая фасоль - 200 гр.

морковь - 2 шт.

шампиньоны - 6-7 шт.

ананасы конс. - 1 банка

чеснок - 3-4 зубчика

соевый соус - 0,5 стакана

соль, перец - по вкусу

Рецепт:

1. Порежьте свинину небольшими кусочками, выложите в разогретую глубокую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

2. Обжаривайте мясо до тех пор, пока вся вода не выкипит. Мясо должно немного подзажариться.

3. Шампиньоны вымыть, обсушить и порезать.

4. Чеснок очистить и порезать очень мелко.

5. Морковь вымыть, почистить и нарезать.

6. Консервированные ананасы порезать небольшими кусочками. Сок не выливать!

7. Стручковую фасоль выложить к мясу, закрыть крышкой и продолжать тушить.

8. Через 5-7 минут выложить в сковороду морковь, шампиньоны, добавить чеснок, сок из конс.ананасов, соевый соус. Продолжать тушить.

9. Через 5-7 минут к мясу добавить ананасы.

10. Добавить соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать и тушить еще на небольшом огне около 40 минут.

11. Подавать можно с рассыпчатым рисом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Подробнее в видео:

ссылка