Как давно я хотела медовик, все руки не доходили 🤷🏻♀️сегодня наткнулась на рецепт ленивого и быстрого медовика. Девочки, он невероятно нежный и легкий. Если нужно поделюсь рецептом
Комментарии
Если распределить на противень, то на три равные вертикально, затем эти три коржа прорезаем по середине коржа
@ars.kas, @los_angeles, @a7.talgatovna, @asemka_synochek2018, Спасибо большое, пока своих уложила кое как настрочила 🙈 Масло, мед, сахар разогреваем на медленном огне до первых пузырьков, как пузырьки появились кладем ложку соды и размешиваем до появления пышной пены, снимаем с огня и даем массе остыть, яйца и щепотку соли взбиваем до пиков. Смешиваем медовую массу с яйцами. размешивая добавляем порциями муку. Тесто получается как густая сметана. Смесь распределяем равномерно на противень застеленный пергаментном. Выпекаем при темп 180гр до золотистого цвета ( проверяем зубочисткой) в моем случае 7-8 минут так как противень большой ( если это кольцо для выпекания, то времени соответственно больше) минут 20-25! Крем: Сметану взбиваем с сахарной пудрой или сахаром. Я еще сделала крем со сгущенкой и маслом. Разрезаем бисквит на три равные части, разрезаем по середине, у меня получилось 6 коржей, собираем торт, каждый корж смазываем кремом и обсыпаем крошкой, убираем в холодильник на 2-3 часа! Мука 300гм, сл.масло 150гм, сахар 100гм, мед 2 ст ложки, 3 яйца, 1 чл соды и щепотка соли! Для крема, сметана 20/30% жирности, 400гм, сахарная пудра 1,6 пачки или пол стакана сахара, щепотку ванелина. 4 ст ложки сгущенки и 100гм слив масла.
Уау как аппетитно 😋