twice_mommy
Ольга
За дол ба ло!
Сказала я себе, задолбало часто мыть мясорубку и возиться с мясом, разделывать, замораживать, потом опять размораживать, крутить. Нееееее.
Созрела я наделать наших любимых полуфабрикатов.
А именно тефтели с рисом из рубленой курочки с зеленью, фрикадельки (доски кончились, ещё раза 3 по столько же ожидает в виде фарша), и конечно же гречаники!!!!!!
С зеленью и чесноком!
Кто не ел, тот обязательно должен попробовать!
Вкусные, сочные, гречка не чувствуется!
Забью морозилку и буду довольная, а главное без заморочек, останется только гарнир и всё 🤗🤗🤗😏
PS: протестировано на муже и детях
Сказала я себе, задолбало часто мыть мясорубку и возиться с мясом, разделывать, замораживать, потом опять размораживать, крутить. Нееееее.
Созрела я наделать наших любимых полуфабрикатов.
А именно тефтели с рисом из рубленой курочки с зеленью, фрикадельки (доски кончились, ещё раза 3 по столько же ожидает в виде фарша), и конечно же гречаники!!!!!!
С зеленью и чесноком!
Кто не ел, тот обязательно должен попробовать!
Вкусные, сочные, гречка не чувствуется!
Забью морозилку и буду довольная, а главное без заморочек, останется только гарнир и всё 🤗🤗🤗😏
PS: протестировано на муже и детях
18.05.2019
8210
Лучший комментарий
mummy2boys
А можно рецепт?)
18.05.2019 Нравится Ответить
twice_mommy
@mummy2boys
Говяжий фарш купила, было немного свинины, перекрутила, добавила.
Фрикадельки:
Фарш, соль, специи по вкусу, немного перекрученного лука, для сочности яйца и немного хлеба в молоке щасочилан.
Гречаники: тот же фарш, отваренная гречка. Гречки столько же сколько и фарша. Чеснок, петрушка, яйца. Ст ложка муки, чтоб склеить, иначе немного рассыпаются, обваляла в панировочных сухарях.
Тефтели: 1 куриная грудка мелко рубленая, соль, специи, яйцо, 1 картошка на очень мелкой тёрке, потом не чувствуется вообще, рис не отвариваю, сырой. Тоже добавляю свежей зелени.
И всё, в морозилку и всё готово!
Говяжий фарш купила, было немного свинины, перекрутила, добавила.
Фрикадельки:
Фарш, соль, специи по вкусу, немного перекрученного лука, для сочности яйца и немного хлеба в молоке щасочилан.
Гречаники: тот же фарш, отваренная гречка. Гречки столько же сколько и фарша. Чеснок, петрушка, яйца. Ст ложка муки, чтоб склеить, иначе немного рассыпаются, обваляла в панировочных сухарях.
Тефтели: 1 куриная грудка мелко рубленая, соль, специи, яйцо, 1 картошка на очень мелкой тёрке, потом не чувствуется вообще, рис не отвариваю, сырой. Тоже добавляю свежей зелени.
И всё, в морозилку и всё готово!
18.05.2019 Нравится Ответить
alisa102
Можно в силиконовые формочки сразу по 20 штук делать, готовое изделие положить, раскатать и в морозилку. Как заморозится в мешочек убрать
18.05.2019 Нравится Ответить
Комментарии
del_1566792994_flowers3
А я всегда так замораживаю, только могу в 2-3 слоя. Т.е. на доску пакет полиэтиленовый ряд котлет, сверху ещё пакет и ещё ряд. Также вареники, пельмени. Есть ещё в морозилке выдвижная доска, там тоже замораживаю. А когда заморозиться все по пакетам. Фарш, мясо нарезанное для гуляша, мясо на суп все храню порционно на 1 раз. Т.е. достала один пакетик
19.05.2019 Нравится Ответить
twice_mommy
Да, прям минут 30 готовлю и водички подливаю. Не сырой. Если конечно просто обжаривать, то будет очень жёсткий
18.05.2019 Нравится Ответить
gr45gr
Очень вкусно котлеты....1 кг овядина, 1 средний помидор, 1 средняя картошка, 2-3 лука, кинза, петрушка пучок....соль перец.....ммммм
18.05.2019 Нравится Ответить
galinka.g
Классно, я сегодня тоже 3 доски фрикаделек накатала. Все формы купить не могу про которые сейчас пишут.
18.05.2019 Нравится Ответить
olikpush
Спасибо за рецепт гречаников🤩👍попробовать надо. Может вам пригодится: призаморозке на доску раскладываю целофановые пакеты вместо муки, после подморозки просто выворачиваю пакет и содержимое в мешочке и не пристывает так☺️
18.05.2019 Нравится Ответить
miledydi
Пельмени ко мне приходи налепить 😂а то тоже все запасы кончились))
18.05.2019 Нравится Ответить
alsu_rinatovna
Я на свою семью один день в месяц потрачу и сделаю кучу заготовок : перцы фарширую , голубцы, фрикадельки , котлеты и просто фарш на 1 готовку. Это очень выручает при отсутствии времени и возможности быть на кухне целый день 👍🏻А ещё морожу плов))
18.05.2019 Нравится Ответить
alsu_rinatovna
@milla77, да, это тоже актуально, особенно учитывая что кроме меня никто не ест🤷🏻♀️Делаю на 1-2 порции заготовки.
21.05.2019 Нравится Ответить
margulik
Вот спасибо большое за рецепты и идеи. Гречанки особенно подойдут для тех, кто гречку не любит в обычном виде, наверное
18.05.2019 Нравится Ответить
twice_mommy
Вот я для сына их и начала делать, но оказались вкусные и так, поэтому одно из любимых блюд теперь
18.05.2019 Нравится Ответить
mamaedward
Все приходит с опытом. Я тоже постепенно до этого способа дошла. Вы молодец! Но научите, пожалуйста, гречаники делать.
18.05.2019 Нравится Ответить
twice_mommy
Выше написала рецепт) всего что сделала. Ещё есть вариант гречаников вообще без мяса, тоже вкусненько)))
18.05.2019 Нравится Ответить
alisa102
Можно в силиконовые формочки сразу по 20 штук делать, готовое изделие положить, раскатать и в морозилку. Как заморозится в мешочек убрать
18.05.2019 Нравится Ответить
sash_sash
@saigak, силиконовые формы для льда это) на али есть, на вайлдберриз
18.05.2019 Нравится Ответить
twice_mommy
@magripa чисто из гречки, яйца, муки. Но я такие не пробовала делать 🤔 надо смотреть рецепты в инете
18.05.2019 Нравится Ответить
Читайте также