@gulzhan10 @volchica0105 , спасибо, девочки, да сама пекла, тесто все на глаз (примерно напишу), молоко тёплое 400 мл, разводим там дрожжи 1 ч.л и сахар( 3 ч.л), хотите послаще ложите больше, в др миске яйцо, соль, ванилин, масло сливочное растопленное (100гр), все перемешиваем, опара поднялась добавляем туда нашу жидкость и муку, вымешиваем мин 7-9...даём подойти тесту и выпекаем булочки, я раскатала круг разрезала на ромбики положили варенную сгущенку закрутила, даём булочкам полежать мин 20 и выпекать при 180 градусах 15-25 мин. Начинку любую можно, джем, повидло, ягоды, шоколад, только если повидло или джем жидкий добавьте крахмал ст.ложку. я с такого теста пеку и сладкие пироги. Что то не понятно пишите.
@gulzhan10 @volchica0105 , спасибо, девочки, да сама пекла, тесто все на глаз (примерно напишу), молоко тёплое 400 мл, разводим там дрожжи 1 ч.л и сахар( 3 ч.л), хотите послаще ложите больше, в др миске яйцо, соль, ванилин, масло сливочное растопленное (100гр), все перемешиваем, опара поднялась добавляем туда нашу жидкость и муку, вымешиваем мин 7-9...даём подойти тесту и выпекаем булочки, я раскатала круг разрезала на ромбики положили варенную сгущенку закрутила, даём булочкам полежать мин 20 и выпекать при 180 градусах 15-25 мин. Начинку любую можно, джем, повидло, ягоды, шоколад, только если повидло или джем жидкий добавьте крахмал ст.ложку. я с такого теста пеку и сладкие пироги. Что то не понятно пишите.