Закваска виво, беру каструлю с толстым дном, молоко подогреть до 30-40 гр, добавить закваску и укутать одеялом часов на 8. Потом в холодильник. Если молоко домашнее, то закипятить и остудить. Или в термос, тогда можно не кутать.

То же самое, закваска в во и на ночь в полотенце кастрюлю, делала в мультиварке, но не понравилось, лучше просто в тепло поставить

И мы брали виво, удобно, что вечером заквасила, на утро готово! Там в инструкции всё пошагово написано, как делать

Тоже покупаю виво,можно на 1литр,можно на 3 один флакон,молоко пастеризованное,подогреваю до комнатной температуры высыпаюсь закваску,полотенцем завернула и на ночь оставила.на утро готово!)

Брала закваску Виво,все по инструкции ,разливала в банки ,и в тепло ,брала молоко обычное ,пастеризованное ,но его нужно держать в тепле дольше ,по инструкции кажется 8 часов,я держала 12 !