Говядину беру с пометкой экстра в мясном базаре, на кск - там очень много лет беру всегда все свежее, да и все остальное мясо там всегда беру. Но для сына беру на рынке курицу домашнюю, посмотрите ближайший рынок к вам может есть Где фермерское мясо . Курица домашняя должна быть прям желтоватой не такой белоснежной как обычная.