@yahelen, если кефир остаётся или сметана, делаю «день и ночь». 3 яйца, 100 гр.масла, 200 мл кефира, 1.5 стакана муки, 1стакан сахара, 1.5 чайной ложки гашеной соды, соль щепотку маленькую. Все смешиваете, разделяете на 2 части. Во вторую добавляете какао (до красивого шоколадного цвета, около 2 столовых ложек) и чуть кефира до одинаковой консистенции. В форму выкладывать одно за другим, ложку белого, внутрь ложку шоколадного, опять ложку белого....Получится полосатенький пирог) Выпекать на 180 около 40 минут