А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно . 1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍
Кабачков уже надавали?! Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤 Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик. Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽
Не для слабонервных 😂😋 Хачапури по-аджарски ПП 😍 Ингредиенты Тесто- 1 яйцо(в тесто идёт белок) Мука 80гр Творог брикетный 200 гр Щепотка соли Яйцо разделить на белок и желток К белку добавить творог и хорошо размять Добавить муку и соль. Замесить тесто и сделать лодочку. В Центре потыкать вилкой что я сама забыла и моя середина вздулась. Смазать желтком и выпекать 20 минут при t180 Начинка 50гр сыра сулугуни у меня был обычный но с ним не то . 1 желток но можно яйцо целое Свежую зелень по желанию Достать полуготовую лодочку и в центр положить сыр и желток и выпекать 8-10 минут, сыр должен полностью расплавиться ! Выложить на тарелочку и посыпать зеленью. Обязательно кушайте сразу пока горячая. Всем приятного аппетита ! #konoplya666
zo_lo·
Мама сына (1 год)
А какой у вас бальзамический соус? Я в поисках вкусного😊
Удалён·
Всегда так делаю,мои обожают эту лепёшку)
Настя·
Мама сына-младенца
Зелень сыпется поверх лепёшки при подаче?
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Да, мне нравится так)
Настя··
Мама сына-младенца
👍
Mama·
Мама сына-младенца
Как вы умудряетесь вкусняхи готовить с двумя маленькими детьми?😭 я даже готовое поесть не успеваю с одним
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Не знаю))) я всегда успевала)) хотя у меня сын с рождения жару даёт))) а что вы делаете? Пересмотрите график)))
Кристина ··
Мама сына (1 год)
Извините, как? Я то с одним не успеваю поесть
Виктория·
Мама дочки (2 года)
Сулугуни сюда хорошо заходит 👍👍👌
Anabelle··
Мама дочки (6 лет)
Да сулугуни и имеретинский сыр.очень вкусное блюдо)))
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Согласна!)
Виктория·
Мама дочки (2 года)
Всегда мужу готовлю. Он обожает.
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 2 года)
И мой))
Оксана·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Только что тоже в инсте смотрела этот рецепт https://www.instagram.com/p/BxZvucBINIk/?igshid=1bm5eqvmqyybl
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Здорово))
Eкатерина·
Мама сына (1 год)
Сыр какой лучше?
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Я беру обязательно адыгейский и сулугуни))) и третий какой есть
Александра ·
В ожидании первенца
Сколько, примерно, по времени с каждой стороны жарить?)
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 2 года)
Минут 10-15)