Это мои первые сырники🤣 Что я делаю не так? Почему они форму не держат? Пачка творога Простоквашино 2% 1 яицо 3 столовых ложки муки Сахар/ваниль Леплю влажными руками. Мало муки? Что сделать чтоб их поставить?
Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋 #амкинямки На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Мама делится простым рецептом сырников из любого творога, муки и яйца. Минимум усилий, максимум вкуса. Подходит для завтрака всей семьи.
Секрет ПЫШНЫХ сырников 💛 Ну и рецепт конечно) Часто вижу, что у многих не получатся сырники, такими какими их все хотят: пышные, держащие форму, ну и вкусные кончено! Когда приготовите смесь и сформируете сырник, его НЕ НУЖНО приплюскивать! Они сами примут нужную форму! Сформировали шарик, положили на сковородку и всё, ждём пропекания, через минут 5-7 переворачиваем и ждём ещё 5-7 минут. На медленном огне ☝🏻 РЕЦЕПТ: - 2 пачки творога (беру разные, на фото использован Бирский 9%) - 1 яйцо - 3 ст.л. сахара - 1 ст.л. манки - муку во время формирования Сахар регулируйте по своему вкусу. 3 столовые ложки это не приторно сладко. Чтобы сырники получились нежными и однородными, без зёренок творога, как в ресторанах, сначала хорошенько пробиваем творог блендером. Делаю погружным. Далее добавляем всё, что есть в рецепте. Получаем смесь, которую руками не сформирушь, да, так и должно быть. На разделочную доску через сито насыпаем муку. Далее столовой ложкой выкладываем на доску нашу смесь. Один сырник - одна столовая ложка с горкой. Штук 6 выложили. Сверху сырников снова сыпем муку. Далее аккуратно формируем сырники, припудривая их с каждой стороны мукой. Получившиеся шарики выкладываем на подогретую сковородку и НЕ ПРИПЛЮСКИВАЕМ! Я делаю на масле. Можно без, если нужно ПП. С маслом кончено же вкуснее 🤤 Собственно и всё, ждём пропекания, через минут 5-7 переворачиваем и ждём ещё 5-7 минут. На медленном огне ☝🏻 Даём остыть и наслаждаемся бомбическими сырниками 🔥 Ещё рецепты по тегам: #выпечкахисамовой #рецептыхисамовой
Мария·
Мама сына (2 года)
А сырники должны стать плоскими, да? У меня так шариками и остались)
Надя··
Мама дочки (2 года)
Ну плоскими не должны быть )
У меня почти круглые остаются , немного принимают форму ,когда переворачиваю
Helen·
В ожидании первенца
Надо попробовать ))) у меня сырники вообще не получаются 😔
Надя··
Мама дочки (2 года)
У меня тоже )
это первый рецепт по которому все получается без проблем.
А готовила уже много много раз по нему
Helen··
В ожидании первенца
завтра в магазин и за эксперимент 😊
Надя··
Мама дочки (2 года)
@elenaaleksandrovnaa надеюсь у Вас все получится )
Виктория·
Мама дочки (2 года)
А внутри хорошо прожариваются?
Виктория··
Мама дочки (2 года)
@nadya-joni, спасибо 😊
Надя··
Мама дочки (2 года)
Вот)))
Виктория··
Мама дочки (2 года)
🤤