Только определенные соединения влияют на жесткость воды, а не все микроэлементы. Полезных может быть много и в более мягкой воде. Так что это просто жёсткая вода и всё. Другой вопрос, что это не так уж и опасно, как все думают.
Так там же всякие микроэлементы. Жесткость будет выше за счёт них,чем у обычной воды.
А вот в чем измеряет этот прибор? Интересно сравнить с заявленной жесткостью