Когда очень захотелось пельменей, но лень лепить 😁
Конечно можно сбегать в магазин 💁🏻♀️ Но мы любим домашние ☺️
И тут я вспомнила этот рецепт 💡
Пельменное тесто раскатать, на него намазать фарш с луком (у меня куриный), скрутить в рулет, защипить край, нарезать острым ножом на одинаковые кусочки, поставить в сковороду на «подушку» из овощей (пассированные лук/морковь), залить соусом (сметана с водой, соль) на 2/3 и тушить под крышкой 30 минут. В конце посыпать зеленью (у меня были сушёные кавказские травы).
Это быстро и оооочень вкусно! Мы смели за один раз 🤭
Муж просит ещё приготовить 😅😉
Лучший комментарий
Комментарии
Взбиваю яйцо с солью 1/2 ч.л. Добавляю воду ~150-200 мл. и подсолнечное масло 1 ст.ложку. В большую чашку просеиваю муку, делаю углубление, выливаю яичную смесь с водой, потихоньку замешиваю. Когда становится густым, вываливаю на стол и натираю до готовности) Потом даю тесту отдохнуть под плёнкой минут 20-30.
@krisana, около 350-450 грамм, я думаю 🤔 Смотря сколько воды добавите и размер яйца тоже разный 🤷🏻♀️
Да, тоже раньше так часто готовила и подзабыла этот рецепт) пальчики оближешь!
Дааа! Рецепт древний)) Тоже совсем забыла про него 💁🏻♀️
Спасибо, что напомнили про блюдо. Я в обычный тонкий лаваш закручиваю. Режу его на две части. Каждую намазываю куриным фаршем (можно немного риса в него и морковки), закручиваю и режу на порционные кусочки.
@irinka.p ещё момент в рецепте забыла написать вам - я их в форму плотно ставлю друг к другу, заполняю все место. Но не сдавливаю
Аж слюнки потекли, а я в машине и ехать ещё так долго.. а так есть захотелось после этой картины)
Я иногда делаю ещё ленивее😅
Рулеты просто из теста с зеленью, и куски курицы обжаренные, тушу все под крышкой минут 40🤤
Т.е. раскатанный пласт теста посыпаете зеленью и сворачиваете в рулет?
@irinka.p да, в рулетки просто зелень. А тушится все вместе с курицей и сметанкой👌
Сколько пельменей едят в вашей семье за раз? | Обсуждение
Срочный сбор! Срочный сбор!
А вы считаете колличество пельменей когда варите? Знаете кто в семье сколько пельменей ест за присест?))) наткнулась на видео в нельзяграмме, стало интересно 😁
Мы всегда считали и сейчас тоже считаю. Не считаю наверное только микро пельмени из вв 😁
Почему муж приносит один лук вместо килограмма?
Если когда нибудь будет номинация «муж года», мой займет первое место 🤦🏻♀️ сказала сходи за луком, вот что он принес. Один лук, Карл, один 🤦🏻♀️ все потому что я не уточнила и не сказала кг лука 🤦🏻♀️ и так со всеми продуктами, если скажу купи морковь он принесет одну морковь
Как лучше рубить лук для пельменей: руками или через мясорубку?
Вы на пельмени, лук руками рубите или через мясорубку?
Сын уронил пельмени на пол
Весёлый денек))
Сварила на обед пельмени, попросила старшего сына вынести тарелку на улицу остывать, а сама пока накладываю следующую тарелку. Он дверь открывал и уронил пол тарелки пельменей на пол.
Я говорю это были твои пельмени!
Он давай рыдать навзрыд, пельмени то обожает, надеялся, что это порция Макса или моя. А уронил 10 из 16.
Вы бы что сделали в этой ситуации?
Возможно покажется жестко, но я не отдала ему свои пельмени. Сказала, что я не виновата, что он уронил, и почему теперь я д...
Можно ли уменьшить эффект лука в пельменях для ребенка?
Наелась домашних пельменей на свой страх и риск, поскольку в фарше лук. Свекровь утверждала что от лука у ребенка газики могут быть, вот думаю можно ли мне что-то выпить чтобы как-то сгладить этот эффект, чтобы свойства лука как-то уменьшить (не знаю бывает ли вообще такое)
Я иногда делаю ещё ленивее😅
Рулеты просто из теста с зеленью, и куски курицы обжаренные, тушу все под крышкой минут 40🤤