Спрашивала тут тоже.. Никто не откликнулся.. Я ее сколько не готовила.. Получается фигня, но муж ест, так как фанат баклажанов.. Я их на дух не переношу
я сначала ставлю отвариваться картофель,в это время обжариваю лук ,добавляю фаршь говяжий ,специи( орегано,перец,мускатный орех,щипотку корицы,соль) вливаю туда протёртые томаты (без кожуры,2шт),тушу до испарения влаги,затем режу баклажан и один цукини вдоль и немного прижариваю на сковороде с каплей оливкового масла с каждой стороны. Теперь разрезаю отварной картофель на кружочки,выкладываю на противень ,сверху слайсы баклажана(подсаливаю),затем слой мясного фарша и слой слайсов цукини.
Далее растапливаю пол упаковки сливочного масла в сотейнике ,вливаю стакан теплого молока ,сыплю столовую ложку муки (помешивая) и добавляю натёртый на тёрке твердый сыр (почти целый кусок)подсаливаю, и распределяю эту смесь самым верхним слоем. Отправляю в духовку на 60 минут ,180°.
Ирина·
Мама сына (2 года), беременна (35 нед.)
Спрашивала тут тоже.. Никто не откликнулся.. Я ее сколько не готовила.. Получается фигня, но муж ест, так как фанат баклажанов.. Я их на дух не переношу
Ирина··
Мама сына (2 года), беременна (35 нед.)
@kristina270620 а напишите свой рецепт 😊
Кристина Кочеткова💞··
Мама двоих (младенец)
я сначала ставлю отвариваться картофель,в это время обжариваю лук ,добавляю фаршь говяжий ,специи( орегано,перец,мускатный орех,щипотку корицы,соль) вливаю туда протёртые томаты (без кожуры,2шт),тушу до испарения влаги,затем режу баклажан и один цукини вдоль и немного прижариваю на сковороде с каплей оливкового масла с каждой стороны. Теперь разрезаю отварной картофель на кружочки,выкладываю на противень ,сверху слайсы баклажана(подсаливаю),затем слой мясного фарша и слой слайсов цукини.
Далее растапливаю пол упаковки сливочного масла в сотейнике ,вливаю стакан теплого молока ,сыплю столовую ложку муки (помешивая) и добавляю натёртый на тёрке твердый сыр (почти целый кусок)подсаливаю, и распределяю эту смесь самым верхним слоем. Отправляю в духовку на 60 минут ,180°.
Приходится повозиться ,но очень вкусно😍😊
Кристина Кочеткова💞··
Мама двоих (младенец)
ещё между делом куда-нибудь зелень добавляю)