На 0,5л кефира, 1 яйцо, 2ст.л сахара, соль, ванилин, мука где то 350гр, 1ч.л соды, чуть раст. масла. Толщина зависит от густоты теста, оно должно не стекать, а как бы падать с ложки, тогда оладушки будут пышные.

@yuliyaya86, у меня такие только дрожжевые получались. Спасибо!